KALLT
HEMBAKAT BRÖD – olivolja, flingsalt
22,00 kr
CAPRESE – variation på tomat, basilika, rödlök, babymozzarella
57,00 kr
OLIVER – marinerade i örter
42,00 kr
GRUYERE (grottlagrad ost) – ingefärs- & apelsinmarmelad
65,00 kr
ST. AGUR (fransk blåmögelost) – plommonmarmelad
65,00 kr
MANCHEGO (spansk fårost) – marinerad i honung & chili
63,00 kr
PROSCIUTTO – portvinskokta fikon
63,00 kr
BRESAOLA (lufttorkat italiensk oxkött) – ruccola, parmesan, tryffelolja
65,00 kr
VARMT
VITLÖKSBRÖD – aioli
39,00 kr
CHAMPINJONER – sauterade i vitlök & persilja
47,00 kr
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA – parmesangratinerade, ört- & citruscreme
69,00 kr
KLYFTPOTATIS – aioli, salsa
42,00 kr
PROSCIUTTOKNYTE – chévre, päron, ruccolabädd
73,00 kr
DAVIDSHALLS RISOTTO – blandad svamp, tryffel, parmesan
69,00 kr
CHÈVRE (fransk getost) – digestivekex, blåbärsmarmelad
65,00 kr
FILODEGSRULLAR – mozzarella, prosciutto
63,00 kr
SNIGLAR – vitlök, persilja, hembakat bröd
72,00 kr
FISK & SKALDJUR
SCAMPI – vitlök, chili, hembakat bröd
77,00 kr
BLÅMUSSLOR (ekologiska) – vitt vin, grädde, persilja, hembakat bröd
75,00 kr
HETA RÄKOR (m. skal) – vitlök, chili, hembakat bröd
79,00 kr
GÖS – kaprissmör
69,00 kr
KÖTT
KRYDDIG OXKORV
44,00 kr
KYCKLINGSPETT – sweetchilicreme
62,00 kr
ANKBRÖST – mangopuré
93,00 kr
BABY BACK RIBS – Davidshalls BBQ
69,00 kr
LAMMFÄRSBIFFAR – paprikasås, fetaost
72,00 kr
MINIBURGARE – pulled beef på högrev, picklad rödlök
69,00 kr
LAMMRACKS – timjan- & vitlöksmarinerade, ört- & citruscreme
109,00 kr
Tapas Combinados
1. Fetaost, oliver, grillade kronärtskockor, Manchego, soltorkade tomater, bärkapris, hembakat bröd
162,00 kr
2. St. Agur (m. plommonmarmelad), Gruyere (m. ingefärs- & apelsinmarmelad), Chévre (gratinerad på digestivekex blåbärsmarmelad)
179,00 kr
3. Prosciutto, Bresaola, oxkrorvar, oliver, vitlöksbröd, aioli, hembakat bröd
192,00 kr
4. Prosciutto, bärkapris, grillad kronärtskocka, semitorkade tomater, oliver, hembakat bröd
172,00 kr