Tapas

KALLT
HEMBAKAT BRÖD – tapenade kr. 22,00
CAPRESE – variation på tomat, basilika, rödlök, babymozzarellakr. 55,00
OLIVER – marinerade i örterkr. 39,00
GRUYERE (grottlagrad ost) – ingefärs- & apelsinmarmelad kr. 63,00
ST. AGUR (fransk blåmögelost) – fikon- & päronmarmelad kr. 63,00
MANCHEGO (spansk fårost) – marinerad i rosépepparkr. 63,00
PROSCIUTTO – basilikaolja, pinjenötter kr. 60,00
VENTRICINA (stark italiensk salami) – bärkapris kr. 60,00
BRESAOLA (lufttorkat italiensk oxkött) – ruccola, parmesan, tryffelolja kr. 62,00
VARMT
VITLÖKSBRÖD – aioli kr. 37,00
CHAMPINJONER – sauterade i vitlök & persiljakr. 43,00
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA – parmesangratinerade, citrusdijonnäskr. 65,00
KLYFTPOTATIS – aioli, salsakr. 39,00
TORTELLINI – basilika, soltorkad tomat, ruccola, parmesan, pinjenötter kr. 59,00
PROSCIUTTOKNYTE – chévre, dadlar, ruccolabädd kr. 69,00
DAVIDSHALLS RISOTTO – blandad svamp, tryffel, parmesankr. 69,00
CHÈVRE (fransk getost) – digestivekex, jordgubbs- & basilikamarmelad kr. 63,00
FILODEGSRULLAR – mozzarella, prosciuttokr. 60,00
SNIGLAR – vitlök, persilja, hembakat bröd kr. 72,00
FISK & SKALDJUR
SCAMPI – vitlök, chili, hembakat bröd kr. 72,00
BLÅMUSSLOR (ekologiska) – vitt vin, grädde, persilja, hembakat bröd kr. 72,00
KALLRÖKT LAX – wasabi- & limedressing, syrad rödlökkr. 69,00
GÖS – smörstekt, pepparrots- & blomkålspuré kr. 69,00
KÖTT
KYCKLINGSPETT – citrusmarinerat, tapenade kr. 59,00
ANKBRÖST – mango & chilipuré kr. 89,00
BABY BACK RIBS – Davidshalls BBQkr. 66,00
LAMMFÄRSBIFFAR – paprikasås, fetaost kr. 69,00
LAMMRACKS – timjan- & vitlöksmarinerade, citrusdijonnäskr. 99,00

Tapas Combinados

1. Fetaost, oliver, grillade kronärtskockor, Manchego, soltorkade tomater, bärkapris, hembakat bröd kr. 159,00
2. St. Agur (m. fikon- & aprikosmarmelad), Gruyere (m. ingefärs- & apelsinmarmelad), Chévre (på digestivekex samtjordgubbs- & basilikamarmelad)kr. 175,00
3. Lufttorkad italiensk skinka, Bresaola, Ventricina, oliver, vitlöksbröd, aiolikr. 189,00
4. Bärkapris, baby mozzarella, prosciutto, semitorkade tomater, oliver, hembakat brödkr. 169,00
5. Ventricina, oliver, bärkapris, Manchego, baby mozzarella, hembakat bröd kr. 182,00